Entrées

Le Foie gras

Foie gras mi-cuit au torchon, Mousseline toastée, chutney Rhubarbe   17€

Le Hareng

Crêpe aux herbes, Espuma de hareng fumé, crème Aigrelette 13 €

Le fruité du Gris nez

Quiche au fruité du Gris nez, biscuit à l’encre de Seiche, Caramel de citron. 13€

Plats 

L'Agneau

Agneau cuit sept heures, Mousseline de pommes de terre, légumes Confits et jus de cuisson 26€
 

Le Poisson

Poisson du moment, julienne de Légumes, mitrailles poêlées à la Badiane 23€
 

Le Boeuf

Filet de Boeuf rôti au Sel de Maldon, Charlottes confites, Asperges et jus corsé 25€

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Assiette de 3 Fromages locaux    8€

Desserts 

Le Chocolat

Parfait glacé au Chocolat Blanc, sorbet au Citron jaune    13€

La Crème Brûlée

Crème brulée à la Pistache et Passion     12€

La Rhubarbe

Bavarois à la Rhubarbe, glace à la Vanille    13€

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Possibilité de commander un plateau de fruits de mer sous 48h

Menu déjeuner- 22,50€ - du mardi midi au vendredi midi*  - sur réservation

Plat et Dessert (selon l'inspiration du Chef)

* hors jours fériés

Menu enfant  (moins de 12 ans) - 14€

Viande ou poisson, frites ou légumes, glaçe maison, un jus ou un sirop à l'eau