Des menus qui mettent en appétit

Entrées

Crêpe au Hareng fumé (JC David), mousse au Raifort     13€

Le Wierre Rôti sur pain Mousseline, condiments    12€
 

Tartare de Boeuf tranché au couteau, Citron vert, Basilic, Tomates  13€

Plats 

Faux filet de Boeuf poêlé au Sel de Camargue, Mousseline de Tomates, Grenailles, Demi-glace Maison   24€
 

Poisson du moment, Risotte d'Epeautre, Courgettes poêlées, émulsion Citron jaune    23€
 

Carré de Veau rôti ( Label Rouge), gratin Dauphinois, Shimejis poêlés, jus Corsé     26€

Desserts 

Assiette de 3 fromages  8€
 

Mousse au chocolat Noir, Sorbet Framboise    13€
 

Crème Brûlée à la Pistache, Fruits Rouges  11€
 

Fraisier, sorbet au citron jaune 13€

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Possibilité de commander un plateau de fruits de mer sous 48h

Menu déjeuner- 19,50€ - du mardi midi au vendredi midi*  - sur réservation

Plat et Dessert

* hors jours fériés

Menu enfant  (moins de 12 ans) - 14€

Viande ou poisson, frites ou légumes, glaçe maison