Des menus qui mettent en appétit
Découvrez les menus et cartes de notre restaurant à Wierre-Effroy dans le 62.
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Entrées
Crêpe au Hareng fumé (JC David), mousse au Raifort 13€
Le Wierre Rôti sur pain Mousseline, condiments 12€
Tartare de Boeuf tranché au couteau, Citron vert, Basilic, Tomates 13€
Plats
Faux filet de Boeuf poêlé au Sel de Camargue, Mousseline de Tomates, Grenailles, Demi-glace Maison 24€
Poisson du moment, Risotte d'Epeautre, Courgettes poêlées, émulsion Citron jaune 23€
Carré de Veau rôti ( Label Rouge), gratin Dauphinois, Shimejis poêlés, jus Corsé 26€
Desserts
Assiette de 3 fromages 8€
Mousse au chocolat Noir, Sorbet Framboise 13€
Crème Brûlée à la Pistache, Fruits Rouges 11€
Fraisier, sorbet au citron jaune 13€
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Menu déjeuner- 19,50€ - du mardi midi au vendredi midi* - sur réservation
Plat et Dessert
* hors jours fériés
Menu enfant (moins de 12 ans) - 14€
Viande ou poisson, frites ou légumes, glaçe maison