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fr en Tél. +33 (0)3 21 87 67 00 Accès Wierre-Effroy

Des menus qui mettent en appétit

Découvrez les menus et cartes de notre restaurant à Wierre-Effroy dans le 62.

La Carte

Entrées

Le foie gras mi-cuit au torchon, Mousseline Toastée, Chutney ananas gingembre   16€

 

Oeuf bio mollet, coquillages et crustacés, émulsion à l'ail    14€
 

Saumon fumé (Marée Côte d'Opale) mousse à l'estragon, pain grillé     15€

 

Plats 

Dos de cerf, crème de panais, grenailles et girolles, jus corsé   25€
 

Poisson du moment, Risotto safrané, brunoise de légumes, sauce hollandaise  24€
 

Agneau cuit sept heures, crémeux de céleri rave, légumes de saison, jus au beurre     26€

 

Desserts 

Assiette de 3 fromages locaux    8€
 

Tartelette chocolat au lait, caramel, sorbet passion     14€

 

Poire pochée, biscuit cacao, glace aux amandes     13€

 

Panna cotta vanille, ananas confits, sorbet mangue     12€

 

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Possibilité de commander un plateau de fruits de mer sous 48h

Menu déjeuner

Menu déjeuner- 19,50€ - du mardi midi au vendredi midi*  - sur réservation

 

Plat et Dessert (selon l'inspiration du Chef)

 

* hors jours fériés

Menu enfant

 

Menu enfant  (moins de 12 ans) - 14€

 

 

Viande ou poisson, frites ou légumes, glaçe maison, un jus ou un sirop à l'eau